Cerf Dellier Gélatines Et Gélifiants*Gelatine Porcine 200 Feuilles 170 Blooms 500 G

200 Feuilles De Gelatine D’Un Poids De 2,5 G, Au Pouvoir Gelifiant 170 Blooms, Destinees A Une Utilisation Specialement En Boulangerie, Patisserie Et Confiserie.Elle Apporte De La Tenue, Un Gelifiant Reel, Du Fondant En Bouche.Neutre En Gout, Elle Ne Modifie Pas La Saveur Des Aliments. La Gelatine Ameliore La Teneur Proteique Des Préparations, Sans Apport De Sucre, Ni De Graisse, Tout En Developpant Les Arômes Et En Prolongeant La Conservation.